Йодированная соль дома
Весьма важная роль в обмене веществ и поддержании здоровья принадлежит и таким микроэлементам, как хром, йод и фтор. Первый необходим для нормального обмена углеводов и жиров, в том числе холестерина — одного из факторов риска «болезни века» атеросклероза.
Йод входит в состав гормона щитовидной железы — тироксина. Его недостаток в продуктах питания в некоторых географических регионах является причиной зоба — опухоли щитовидной железы. Именно поэтому в этих областях к поваренной соли добавляют небольшие количества йодистого калия (так называемая йодированная соль).
занимайтесь дома
Фтор входит в состав дентина и эмали зубов. Недостаток этого элемента повышает опасность кариеса. В ряде местностей для профилактики этого заболевания фтор добавляют к питьевой воде.
И, наконец, еще один микроэлемент, исключительная значимость которого стала ясной сравнительно недавно — селен, аналог серы. Этот микроэлемент является одним из важнейших компонентов так называемой антиоксидатной (антиокислительной) системы, защищающей клетки и ткани нашего организма от высокоактивных, свободнорадикальных форм кислорода, образующихся под влиянием радиации, различных химических загрязнителей, стресса и ряда других причин. Свои защитные функции селен выполняет в тесном взаимодействии с другими биоантиокисдантами из семейства витаминов: аскорбиновой кислотой, бета-каротином и витамином Е.
Многочисленными исследованиями последних десятилетий как в нашей стране, так и за рубежом, установлено, что в силу целого ряда причин рацион современного человека не всегда в состоянии обеспечить организм всеми необходимыми макро- и микроэлементами в количествах, соответствующих физиологическим потребностям, что наносит несомненный ущерб здоровью, работоспособности и долголетию. Поэтому желательно дополнительное обогащение рациона специальными пищевыми добавками, снабжающими организм недостающими минеральными солями и витаминами, которых в нашей пище также не хватает.
Укрепляйте организм дома
предыдущая следующая
postmaster@fitnesshome.ru
|
